Derrière une pâte à tartiner ou une tablette de chocolat se cachent parfois des conséquences environnementales méconnues. C'est ce qu'ont découvert des élèves du collège Anne Frank de Brives-Charensac en travaillant sur la déforestation importée et l'agroforesterie.
Chaque année, les Marchés de Producteurs de Pays séduisent un public toujours plus nombreux en Haute-Loire. Portés par les Chambres d’agriculture, la marque « Bienvenue à la ferme » et les communes organisatrices, ces rendez-vous conjuguent authenticité, proximité et valorisation du savoir-faire local. Une référence en matière de consommation responsable et de dynamisation des territoires.
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La vente de l'entreprise Tinel, active dans le domaine de la viande avec dix magasins implantés en Haute-Loire, dans le Puy-de-Dôme et le Cantal, est en train de se finaliser. Le groupe, originaire de Saint-Étienne, Despinasse, est sur le point de devenir le nouvel acquéreur.
D’autres informations à suivre…
La 13e édition de ViniVals, le salon du vin et des produits du terroir de Vals-près-le-Puy a ouvert ses portes ce week-end. L'occasion de faire le point sur les nouvelles tendances du secteur de la viticulture en partant à la rencontre de vignerons qui tentent tant bien que mal de s'adapter à un marché volatile et de résister aux changements climatiques. Chacun à sa façon.
Le jeudi 25 avril est la date prévue pour l’ouverture de l’enseigne « Au bureau » à Brives-Charensac. Sébastien Robert, cogestionnaire avec sa compagne Anne-laure, a reçu Zoomdici pour présenter ce concept unique dans la cité de l’eau et du vélo.
La saga Géant-Intermarché se poursuit avec un recours qui devrait être déposé par l'intersyndicale d'ici la fin de semaine. En cas d'échec de ce recours l'hypermarché de Vals devrait vraisemblablement passer sous l'enseigne Carrefour. Le point sur les différents rebondissements qui ont concerné l'ancien Casino depuis juin 2023.
Alors que le Casino de Bacarrat du Puy-en-Velay devrait passer prochainement sous pavillon Intermarché, celui de Vals-près-le-Puy, pourtant inauguré en octobre 2023, serait condamné à être cédé pour non respect des conditions de concurrence. On vous explique pourquoi.
Dans un contexte sans précédent dans la grande distribution française, le groupe Casino a annoncé la vente de plus de 300 de ses magasins. Parmi eux, celui de Baccarat (Le Puy).
Ce vendredi 5 janvier, le boulanger altiligérien Frédéric Alvergnas sera l'invité du Président Emmanuel Macron, à l'Élysée. Il lui présentera sa désormais fameuse galette, élue la meilleure du pays en décembre.
Ce 2 janvier signe pour les boulangers du département, deux évènements. L'introduction dans leurs commerces, des traditionnelles galettes ; mais aussi la remise du prix de la meilleure d'entre elles. Le concours se décline cette année en quatre catégories, mais une boulangerie a fait l'unanimité.
Comme chaque année, le journal Le Monde décernait son prix de la meilleure bûche de Noël. Mais cette fois, parmi 140 participants, ce sont le pâtissier Bruno Montcoudiol et le chocolatier Philippe Bel qui se sont illustrés, remportant fièrement la seconde place du podium.
Depuis 2018, la Communauté d'Agglomération du Puy-en-Velay a fait installer des ruches sur son territoire. Cette année, des pots de miel issus de leur récolte ont été donnés à la Banque Alimentaire. L'occasion également de mettre en avant les nombreuses qualités de celles-ci.
