Derrière une pâte à tartiner ou une tablette de chocolat se cachent parfois des conséquences environnementales méconnues. C'est ce qu'ont découvert des élèves du collège Anne Frank de Brives-Charensac en travaillant sur la déforestation importée et l'agroforesterie.
Chaque année, les Marchés de Producteurs de Pays séduisent un public toujours plus nombreux en Haute-Loire. Portés par les Chambres d’agriculture, la marque « Bienvenue à la ferme » et les communes organisatrices, ces rendez-vous conjuguent authenticité, proximité et valorisation du savoir-faire local. Une référence en matière de consommation responsable et de dynamisation des territoires.
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Depuis maintenant 3 ans, le collège Anne Franck de Brives-Charensac met en œuvre son projet d'Amap, auprès des élèves de 5ème. Ce lundi 4 décembre, le recteur de l'académie de Clermont Ferrand, Karim Benmiloud était présent pour découvrir ce dispositif. L'occasion pour nous aussi d'en savoir plus.
Vous aurez peut-être été surpris de voir des panneaux tête à l'envers ce matin. Il s'agit d'une réponse des agriculteurs de Haute-Loire et de France, face « à l'incohérence des discours de l'État ». À l'issue de deux journées de mobilisation ces 20 et 21 novembre, la FDSEA 43 et JA 43 ont d'ailleurs rencontré le préfet Yvan Cordier.
Comme toujours depuis 39 ans, la Banque alimentaire organise sa grande collecte nationale. Cette année encore davantage, l'association appelle à la mobilisation et à la solidarité pour cette action qui se déroulera les 24, 25 et 26 novembre, dans 66 magasins du territoire.
La Fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie de Haute-Loire organisait ce mardi 31 octobre son 8ème concours de la meilleure baguette de tradition française, mais aussi la 5ème édition de son concours du meilleur croissant au beurre.
La pomme de terre du plateau de Craponne, était une nouvelle fois mise à l'honneur ce dimanche, à l'occasion de la 22ème édition de la fête de la Trifolà à Craponne-sur-Arzon. Une fête qui s'inscrit totalement dans l'histoire et les traditions de ce terroir d'altitude qui a su faire de son tubercule un joyau gustatif que l'on consomme désormais bien au delà des limites du département. Mais une fête également bien ancrée dans les problématiques actuelles auxquelles chacun tente de faire face à sa manière. Petit état des lieux.
Avec des sécheresses de plus en plus intenses et de plus en plus longues, la tension sur la répartition de la ressource en eau s'intensifie. La Haute-Loire n'échappe pas à cette guerre de l'eau. Dans le département, 110 retenues collinaires ont été construites, ce qui ne plait pas à tout le monde. Zoomdici donne la parole aux différents courants.
L'association des Compagnons de Chapteuil organise ce vendredi 21 et samedi 22 juillet, la dix-septième édition de son traditionnel Festival de la Soupe. Un évènement culturel et gourmand devenu désormais un incontournable de l'été puisqu'il attire chaque année, sur deux soirées, plusieurs centaines de personnes. Le thème retenu pour cette nouvelle édition est celui des cow-boys et des soupes du Far-West. Coiffez vous d'un chapeau, enfourchez votre cheval, on vous y emmène.
