La commune d'Yssingeaux met en place un nouveau marché alimentaire estival qui se tiendra chaque samedi, du 11 juillet au 29 août, de 17 h à 19 h, sur la place Foch. Une seule exception est prévue : le marché n'aura pas lieu le samedi 15 août.
Ce nouveau rendez-vous hebdomadaire a pour objectif de proposer aux habitants et aux visiteurs une offre de produits frais et locaux en fin de journée, tout en favorisant les échanges avec les producteurs du territoire.
Six exposants participeront à cette première édition : le boucher-traiteur Mickael Chabanon, le primeur-maraîcher Au fil de l'eau – Les Jardins de Cocagne, l'apiculteur Charly Gay, le GIE Fruits rouges des Monts du Velay, le camion-pizza Patou Speed'za ainsi que la boutique Ombellule, spécialisée dans les plantes médicinales et les produits transformés (tisanes, aromates, sirops, confitures et eaux florales culinaires).
Afin d'animer certains rendez-vous, des musiciens, amateurs ou professionnels, proposeront des prestations musicales en parallèle du marché. Avec cette initiative, la municipalité souhaite créer un moment de convivialité au cœur de la ville pendant la période estivale, tout en valorisant les producteurs locaux et les circuits courts.